ผู้แต่ง:Piyorot Pongkasamepornkul, Pakjirakorn Yamkasorn, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Dr.Onanong Naivikul, Professor, Dr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating
Resume
